Традиционно суши и роллы готовят из сырой рыбы, но автосуши Ookuhakou заботится о вас: все блюда здесь создаются только из свежих продуктов, прошедших обработку — копчение, соление и другие. При этом японские блюда сохраняют аромат и вкус аутентичной пищи. Как это удается поварам ресторана? Дело в том, что в автосуши Ookuhakou работают очень опытные сушисты, которые досконально изучили процесс приготовления, рецептуру и особенности обработки экзотических продуктов, составляющих основу японской кухни.
В меню как привычные суши, нигири и гунканы, так и собственные кулинарные шедевры — сытные и вкусные блюда, разработанные специально для местного потребителя и с учетом предпочтений горожан. Также здесь вы можете попробовать суши, приготовленные по излюбленным западным рецептам — «Филадельфию», «Цезарь», «Калифорния». Суши-сеты в ресторане еды на вынос рассчитаны на большую и чрезвычайно голодную компанию любителей восточной кухни. В комплект сета входят также традиционные соусы и приправы — имбирь, соевый соус, васаби.