Если вы еще не пробовали Bubble Tea, то непременно порадуйте себя этим необычным напитком. Десерт и чай в одном стаканчике — именно так можно охарактеризовать Bubble Tea. Этот напиток имеет разные названия: чай с шариками, пенистый чай или чай с жемчужинами. Чай пьют как в классическом холодном виде, так и в теплом, что делает напиток популярным в любое время года.
История Bubble Tea началась в 80-х годах прошлого века. Напиток был изобретен в городе Тайчжун на Тайване. Изначально в качестве основы выступал только горячий черный чай, к которому добавляли шарики тапиоки, немного сладкого сиропа и сгущенное молоко. Однако со временем напиток стали охлаждать, а также использовать разные сорта чая, например, зеленый и ароматный чай с жасмином. На смену крупным шарикам тапиоки пришли маленькие, а для придания натурального вкуса начали добавлять соки и свежие фрукты. Пьют Bubble Tea из герметичных стаканов и с помощью специальной широкой соломинки. Через соломинку легко проходит сам напиток и фруктовые шарики.
Большой популярности Bubble Tea достиг в конце XX века, когда по всему миру стали одно за другим открываться кафе, посвященные исключительно этому интересному напитку. Выбирайте любимый чай, добавляйте сироп, создавая собственную комбинацию вкуса. Приятного чаепития!